| Formaggetta fresca 100% latte crudo di capra. Descrizione: formaggio fresco a pasta compatta, bianca,con caratteristico sapore leggermente acidulo. Ingredienti:100% latte crudo caprino,fermenti lattici,caglio,sale. pezzatura circa 300 gr |
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| La Puzzona Formaggetta stagionata 100% latte crudo di capra. Descrizione:formaggio maturato in modo naturale per circa 20 giorni,crosta rugosa con una lieve tonalità paglierina,pasta compatta ma cremosa, molto saporita, retrogusto caprino. Ingredienti:100% latte crudo caprino,fermenti lattici,caglio,sale e tanta dedizione e pazienza. Pezzatura circa 280 gr |
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